BARBECUE
BARBECUE

BARBECUE

La cottura del cibo sul fuoco segna l'inizio della storia delle cucina. Gli uomini delle caverne sono stati i primi a cuocere carni, pesci e radici su di un fuoco e questo tipo di cottura cioè il barbecue o grigliata è arrivato quasi senza nessun cambiamento fino ai giorni nostri. Il barbecue, per gli americani BBQ e per noi semplicemente grigliata è una occasione informale per riunirsi con amici e parenti ed è prettamente compito degli uomini il prepararlo: un vecchio retaggio ancestrale. In questo speciale "barbecue" troverete tutto quanto vi è di aiuto per diventare dei bravissimi barbecuisti: Buon divertimento!
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