Essicatore elettrico con 5 vassoi regolabili
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Cosa significa essiccare gli alimenti?
Essiccare significa rimuovere completamente la parte di liquidi presente all’interno di un alimento, mediante la ventilazione a temperatura controllata.
Quindi l’essiccazione è il metodo di conservazione più naturale possibile, che permette una conservazione a lungo termine preservando al meglio le caratteristiche organolettiche e le proprietà nutritive degli alimenti.
Con questo metodo di conservazione, anche i sapori e gli aromi degli alimenti verranno preservati al meglio, ed in alcuni casi addirittura esaltati.
Gli alimenti essiccati possono essere conservati fuori da frigo o congelatore, non necessitano di essere messi sotto olio o aceto.
E’ un metodo di conservazione tradizionale e naturale, che permette di acquistare materie prime di stagione e conservarle per consumarle durante tutto l'arco dell'anno.
Artus D03. Siamo sempre nel dominio degli essiccatori a torre, con i classici cinque vassoi di plastica trasparente, alti 3,3 cm con un diametro di 32. Il punto di forza di questo essiccatore rispetto ad altri nella stessa fascia di prezzo è la presenza sia del termostato sia del timer con spegnimento automatico. Il primo permette di impostare temperature dai 35 ai 70 °C, mentre il timer arriva fino a 72 ore. L’essiccatore lascia quindi libero il suo utilizzatore di allontanarsi anche a lungo, senza bisogno di restare in casa ad aspettare il momento di spegnere.
Ulteriori caratteristiche del Reber Artus D03:
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