Cerca

Categorie

Produttori

 

MANUALE DI PASTICCERIA E DECORAZIONE

Manuale di pasticceria e decorazione, tecniche base per la pasticceria casalinga

 

Maggiori dettagli

Prezzo ridotto!
11,60 € IVA incl.

14,50 € IVA incl.

(Prezzo ridotto di 20 %)

Disponibilità: DISPONIBILE

Aggiungi alla mia lista dei desideri

Manuale di pasticceria e decorazione, tecniche di base per la pasticceria casalinga. 

Libri da 107pagine scritte in Italiano da Daniela Peli, Mara Mantovani E Francesca Ferrari

Modelli disponibili:

VOLUME I: materie prime in pasticceria, attrezzatura, impasti base, pan di spagna, torta margherita e torta massalena, pasta biscotto, plum cake, torta paradiso, bagne, decori con beccucci, panna montata, glassa, ghiaccia, meringa, caramello zucchero a vele, decori di fantasia. 

TORTE FARCITE: spiega, farciture alla frutta, con le creme all'uovo, con panna, al latte, al cioccolato, mascarpone, allo yogut, al liquore, miele, spezie, caffè, frutta secca,

107 pagine scritte e raffigurate in Italiano

VOLUME II: Dolci lievitati, sistema pasta lievitata a sfoglia, pasta sfoglia, dolci fritti, pasta choux, pasta frolla, dolci in coppia e in forma, cioccolato, glassa fondente, pasta di manforle, crema al burro, decori con la frutta, decori con i fiori

Non ci sono commenti dei clienti per il momento.

Solo gli utenti registrati possono inserire un nuovo commento.

25 altri prodotti della stessa categoria:

Carrello  

Nessun prodotto

Spedizione 0,00 €
Totale 0,00 €

Carrello Check out

Newsletter

SDA Tracking