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THE INTERNATIONAL SCHOOL OF SUGARCRAFT

Serie di  libri suddivisi in 3 volumi da 20 lezioni l'uno ottimo per principianti e professionisti, con decorazioni, figure, pizzi, merletti ecc...

 

 

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23,10 € IVA incl.

33,00 € IVA incl.

(Prezzo ridotto di 30 %)

Disponibilità: DISPONIBILE

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The international school of sugarcraft, finalmente i loro libri in 3 volumi da 20 lezioni ciascuno, il più comprensivo corso di pasticceria mai pubblicato. I libri contengono ricette testate, fotografie passo per passo e didascalie dettagliate.

Libri scritti in Inglese con 256pagine

VOLUME I: è composto da 20 lezioni che insegnano come fare torte perfette, con ghiaccia reale, decorazioni con nastri, balze, scrivere, lettere ecc..

Ideale per chi non ha mai decorato una torta e come libro di riferimento per chi ha già esperienza.

Insegnate principale: NICHOLAS LODGE

Insegnante: JANICE MURFITT

VOLUME II: è composto da 20 lezioni che insegnano l'intricata e sofisticata abilità nel ricamare con pizzi e merletti, rami con fiori,  modellare figure, bassorilievi, lavorazione filigrana ecc...

Ideali per decoratori professionisti di torte che vogliono perfezionare la loro abilità base del volume I e cercano nuove ispirazioni e cambiamenti.

Libro scritto dai 5 migliori artisti di pasticceria ognuno dei quali è stato scelto per un tema in particolare

Insegnate principale: NICHOLAS LODGE

Insegnanti: ANN BABER, LINDSAY JOHN BRADSHAW, ANNE SMITH, CYNTHIA VENN

VOLUME III: ultime tecniche, utensili e prodotti di pasticceria.

Questo libro è stato scritto dai pasticceri più esperti provenienti da tutto il Mondo.

I capitoli trattano l'uso di stampi, attrezzi,  la creazione di effetti "tessuto", modellismo, ricami con zucchero e fiori zucchero.

Il libro include torte di feste tradizionali, contemporanee e matrimoni.

Impressionanti idee tecniche e disegni, che piaceranno a chiunque voglia divertirsi nella decorazione delle torte

Insegnanti principali: MARGARET FORD, NICHOLAS LODGE

Insegnanti ospite: JUNE TWELVES, MARION FROST, EARLENE MOORE, TOSHIE HARASHIMA, STEVEN STELLINGWERF

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