Essenziale ingrediente nella preparazione di pastigliaggi e glassa.
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LIQUIDO: Barattolo da 230gr. Essenziale ingrediente nella preparazione di pastigliaggi e glassa.
Ingredienti: glucosio
POLVERE:
Glucosio in polvere disidratato, utilizzato nella preparazione di gelati e semifreddi.
E' molto utilizzato nel campo del cake design perché - rispetto allo sciroppo di glucosio - permette un dosaggio più preciso.
E' inoltre uno degli ingredienti per realizzare lo zucchero liquido.
Dosaggio per ottenere lo sciroppo di glucosio è sufficiente aggiungere il 20 % d'acqua.
Destrosio equivalente (DE): 39
Riferimenti Specifici
Riferimento: 0320157
Stampo in carta alimentare da forno per creare il panettone o veneziana in casa.
Riferimento: SAC1524
Sacchetti trasparenti per alimenti ottimi per Colomba Pasquale, panettone, torte, muffin
Riferimento: MSC001
Scatolette in pvc con alveoli per cioccolatini CONSEGNA 10GG. LAVORATIVI DALLA CONFERMA DELL'ORDINE
Riferimento: GrecaPiccolaStriscia
Strisce decorative per bordo crostata
Riferimento: G491
Marca: STELLA
Accessori ricambi Marca STELLA, guarnizioni, filtri o imbuti UGUALI per tutti imodelli di caffettiere
Riferimento: 34356
Attrezzi in legno per crepes "T" o classica spatola gira crep
Riferimento: 10CM
Marca: DECORA
Sottotorta ACCOPPIATO in cartone dorato e argento, tondo o rettangolare in varie misure.
Riferimento: 36186990065
Marca: SILIKOMART
stampo in silicone con cuoricini
Riferimento: 8011684051518
Il malto in polvere è un ingrediente molto utile per fare il pane. Ricco di enzimi, aiuta lo sviluppo del pane e ne esalta la doratura.
Riferimento: cioccolatoscuro
Marca: SARACINO
Glassa per coperture, gia pronta
Riferimento: 0300421
Marca: DECORA
Preparato in polvere per verei MACAROS francesi
Preparato in polvere completo per realizzare savoiardi, teste di moro, africanetti e tette della monaca
Riferimento: 0300315
Marca: DECORA
Preparato in polvere per meringhe
Riferimento: 8011684029616
Cremore di tartaro, Lievito alimentare secco.
Riferimento: f41430
Colorante alimentare spray, per decorare e colorare, cioccolato, zucchero, torte, biscotti ecc..
Riferimento: F54245
Marca: FunCakes
Cioccolato Oro da colare su torte, dolci ecc...
Riferimento: 400040
Marca: WILTON
Colori alimentari in gel in tutti i colori, WILTON
Riferimento: 8011684003951
Aroma ai fiori d'arancio, per torte e dolci fatti in casa.
Riferimento: 0321127
Marca: DECORA
Fogli ostia A4 sottili, wafer paper
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Essenziale ingrediente nella preparazione di pastigliaggi e glassa.
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