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TAGLIABISCOTTI TRENO 3D

Kit tagliabiscotti a forma di treno tridimensionale

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11,50 € IVA incl.

631442

Disponibilità: DISPONIBILE

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Set di tagliabiscotti ideale per comporre un originale treno con biscotti fatti in casa al pan di zenzero. Il set contiene 11 tagliabiscotti di metallo. Le istruzioni per l’uso e la ricetta sono incluse all’interno della confezione. Lavare sotto acqua corrente ed asciugare dopo ogni utilizzo. Non lavare in lavastoviglie.

Ricetta per la preparazione del treno al pan di zenzero Ingredienti (per un treno) 1 uovo piccolo, 160 g di farina (tipo 00), 50 g di zucchero a velo, 40 g di miele leggermente intiepidito, 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio, un pizzico di cannella macinata, un pizzico di chiodi di garofano macinati. Preparazione della glassa: Mescolare l’albume d’uovo con zucchero a velo fino ad ottenere un composto omogeneo e consistente. Ricetta: Mescolare insieme tutti gli ingredienti ed amalgamare il tutto nell’impasto; lasciare lievitare l’impasto per almeno 2 ore in frigorifero (potrebbe essere conservato in frigorifero fino a 14 giorni).

Arrotolare su se stesso l’impasto in modo da ottenere uno strato con spessore di massimo 2-3 mm e tagliare le singole parti del treno. Ungere leggermente la teglia con del grasso da cucina o utilizzare la carta da forno, spennellare il pan di zenzero con l’albume d’uovo ed infornare a 150 °C fino a doratura.

Lasciare raffreddare ed incollare insieme le parti del treno con la glassa, decorare e legare insieme i vari pezzi utilizzando un nastro. Numero di biscotti al pan di zenzero sufficienti per comporre un treno. Incollare insieme e decorare con la glassa. Legare i pezzi utilizzando un nastro.

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